Som på många spanska krogar är tapas det bästa valet. På Capital är de traditionella smårätterna generösa och vällagade. Flera av råvarorna går igen i huvudrätterna som känns fräscha och nylagade, men saknar sting. Det som är gott i det lilla formatet ihop med annat smått och gott blir lätt långtråkigt som ensamrätt. Servicen kan vara farsartad.
1/10 2004.
Om Krogkommissionen
DN:s krogkommission, KK, testar alltid anonymt. Minst fyra personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Krogkommissionens tester görs tidigast en månad efter att en ny restaurang öppnat. Mat, prisvärdhet, dryckeslista, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.