Elin Peters skriver om Krog-Stockholm i På stan. Varje vecka ger hon läsarna sina bästa tips.
080821
ELIN PETERS VÄLJER KROGAR SOM RENAR
Köttlöst
Blev det lite väl mycket rött, grillat kött och rosévin under semestern? Då kan det kännas bra med något lite hälsosammare. Men man måste inte försaka kroglivet för det. Lao wai är en av stans bästa vegetariska restauranger. Maten är kinesisk och innehåller inte heller ägg eller mjölkprodukter och konserver, glutamat och mikrovågsugnar är bannlysta, medan alger, tofu och sojaprotein är självklara inslag. Sedan kan man runda av måltiden med en kopp bra kinesiskt te.
Lao wai, Luntmakarg 74, Rådmansgatan.
Andlig rening
Govindas vegetariska restaurang hänger ihop med Hare Krishna center så här snackar vi både kroppslig och andlig rening. Maten är naturligtvis vegetarisk, soppa, grönsaksgryta, papadam och kryddig chutney är några av de saker man får på sin lilla bricka. Yoghurtbaserad lassi är den självklara måltidsdrycken. Vill man inte sitta i skyltfönstret och äta finns det ett litet rum där man sitter på kuddar på golvet vid låga bord.
Govindas, Fridhemsg 22, Fridhemsplan.
Kaloriräkning
Jo, jag vet, att bry sig mer om hur många olika kalorier eller GI-poäng maten innehåller än vad den smakar är sjukt. Men ska man göra det, så ska man väl göra det ordentligt. Kalkon, kyckling och lax dominerar menyn på Kalori, tillsammans med bulgur och quinoa. Och man kan få veta exakt hur många kalorier eller Gi-poäng maten innehåller, så det är ingen risk att det slinker ner en fet sås så där i förbifarten. Kalori har öppet till 18 som mest så det är lunch som gäller.
Kalori, Malmskillnadsg 50, Hötorget.
!
Ät grönsaker! Just nu är det säsong för massor av grönsaker, frukt och bär så passa på att njuta utan att få klimatångest. Bönor, ärter, kål och kanske har de hemodlade tomaterna börjat mogna? Sjukt gott och nyttigt!
Elin Peters skriver om KrogStockholm i På stan. Mejla henne på: elin . peters @pastan.nu