080925
ELIN PETERS VÄLJER SKALDJUR OCH FISK I SÄSONG

Löjromsfestival
Löjrom är alltid gott, men finast brukar det anses att den är om den kommer från Kalix. Den fiskas bara under en begränsad period, från mitten av september till slutet av oktober. Till ett kilo rom går det åt ungefär fyrtio siklöjor, och själva siklöjan kan man också göra goda saker av. Just nu är det löjromsfestival på Riche där man kan få äta rätter med alldeles färsk löjrom.

Riche, Birger Jarlsgatan 4, Östermalmstorg.

Skaldjur på höjden
Ostron ska man helst äta i "r-månader" sägs det ibland. Och september är ju trevligt nog en sådan månad. Nu på hösten är det ju också kalassäsong för svenska skaldjur, till exempel har startskottet just gått för det svenska hummerfisket. Wasahof är Stockholms mesta skaldjurskrog, och där finns musslor, snäckor, räkor och annat gott om man nu inte vill storfesta på hummer.

Wasahof, Birger Jarlsgatan 4, Östermalmstorg.

-
Nog är det obegripligt att det ska vara så svårt att få något vettigt alkoholfritt alternativ till maten ute på krogen, om man nu för omväxlings skull inte vill dricka vin? Läsk eller vatten brukar vara det enda som bjuds, men till och med i en Vi-butik kan man hitta ett anständigt sortiment alkoholfritt öl.