Elin Peters skriver om Krog-Stockholm i På stan. Varje vecka ger hon läsarna sina bästa tips.
090115
ELIN PETERS VÄLJER VARMA DRINKAR
Blazed & mazed
Så här års ska man gärna ha en vit vecka för att hämta sig efter helgerna. Men januari och februari är ju så gråa och tråkiga ändå, varför göra det hela ännu värre? Ta den vita månaden i april i stället och jaga bort vintermörkret med en varm drink. På Ljunggren kan man med fördel värma sig med en Blazed & mazed, en härlig romdrink som serveras i konjakskupa, med lite varma smaker av kaffebönor och citrus. Och som en liten blinkning till den sommar som väl kommer så småningom får man dessutom en liten shot kokossorbet till.
Ljunggren, Götgatan 36, Slussen.
Irish coffee
Den mest klassiska av alla varma drinkar är Irish coffee, men den är ockå hopplöst misshandlad på de flesta ställen. På Gondolen vet de hur man gör den perfekt, och det hemliga tricket är att bara ha löst vispad grädde på toppen. Dricker man då det heta kaffet genom den kalla grädden blir temperaturen lagom. Och man ska inte använda sugrör. Den som är sugen på något mindre klassiskt kan gärna prova deras Moonboot, fräsch och god med Averna sour, citronjuice, sockerlag och hett vatten.
Gondolen, Stadsgården 6, Slussen.