Grand Hôtel, Södra Blasieholmshamnen 6
Tel: 679 35 84
T: Kungsträdgården

Rätt: Sandwich på rotistekt gris, 155 kr. Dyker upp på menyn lite då och då.

Det kan kännas konstigt att beställa en gammal vanlig macka på krogen. Men det här är ingen vanlig gammal macka, utan kanske en av de godaste mackorna i världshistorien. Inuti skivorna av ljust luftigt och smakrikt bröd ligger strimlor av fläskkött (eller kanske lamm eller något annat som känns bra för dagen). De har fått smak av massor med rosmarin och söt, grillad vitlök. Sen är det kanske inte den smalaste mackan man har ätit, fettet rinner längs fingrarna när man äter den, men det känns som en skön paradox att äta gatumat på finkrogen. Och för priset får man ju inte bara en macka utan dessutom chansen att hänga en stund i Stockholms just nu trevligaste barmatsal.

Vad tyckte krogkommissionen när de besökte Matbaren förra året?