Mat: Biffar, burgare, barbeque-specialiteter, lite texmex och mackor stora som en middag för två (inklusive pommes frites). Därtill förrätter man helst ska vara tre för att dela och desserter som i menyn skryter om hur enorma de är. Kort sagt det typiska, nationellt homogeniserade och internationellt lanserade amerikanska kök som idag kolporteras av åtskilliga kedjor, men som Hard Rock Café var ganska ensamma om i Stockholm för tjugo år sen. Och idag gör förvånansvärt bra.
Miljö: Dånande rockmusik i hela lokalen, ofta synkroniserad med de videoskärmar som finns överallt, och lyckligtvis på högre volym i baren än vid matborden. Väggar, pelare och alla upptänkliga utrymmen fyllda av artistbilder och diverse prylar som har tillhört olika stjärnor - som Michael Hutchence byxor (INXS) och John McVies elbas (Fleetwood Mac). Kosmopolitisk personal som föredrar engelska och en överdimensionerad souvenirshop vid utgången.
Undvik: Att beställa för mycket. Det mesta räcker väldigt långt.
Missa inte: Den lilla upplysningen i menyn om att en måltid inte är komplett utan en t-shirt som minne.
28/3 2008