På Hotellet är kolgrillen är all mats moder och gästen ska själv få välja tillbehör. Variationsmöjligheterna är stora men innebär också att det är i princip omöjligt att hålla koll på exakt vad maten kostar. Vinlistan är omfångsrik och rolig. Personalens kunskap är varierande, men välvillig. Priserna måste bli lägre eller maten säkrare och jämnare i kvalitet för att krogkommissionen ska bli riktigt belåten. Hotellet är främst en elegant och trendig loungebar för bratsen med stora barer inne och på uteserveringen. 15/8 2003.
Om Krogkommissionen
DN:s krogkommission, KK, testar alltid anonymt. Minst fyra personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Krogkommissionens tester görs tidigast en månad efter att en ny restaurang öppnat. Mat, prisvärdhet, dryckeslista, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.