Delin Albert & Jack’s har blivit omskrivna i Wallpaper som räddare i gentrifieringsnöden. Tack vare ägarna – Vassa Eggen-duon Kristofer Sandström och Christian Ohlsson – har, låter oss texten förstå, stockholmarna äntligen en ståndsmässigt halvkaklad lokal där vi kan köpa vårt dagliga surdegsbröd, hemrörda marmelader och ta med-lattemuggar som moderna världsmedborgare.
Man behöver inte vara bryggkaffereaktionär för att roas av drivkraften att vilja förse världen med enklaver till nedre Manhattan, men nu står Albert & Jack’s där sedan ett par år, och erbjuder faktiskt såväl schyst bröd som ett vettigt lunchalternativ i Stureplanskvarteren. Sandwicharna, trekantsdelade och trivsamt inlindade i smörgåspapper, kostar 65 kr.
Vi testar leverpastejvarianten, med en centimetertjock bit hembakad leverpastej, några små bitar bacon och en mycket välsmakande smörgåsgurkröra.
Sallader (85–105 kr) finns färdighopplockade och i deliversion där man väljer ett ”kött” och tillbehör. Barbecuekycklingen i vårt val var tyvärr lätt torr, sesamnudelsalladen lätt unken och melonen lätt mjuknad. De förra är någon tia dyrare, och mindre matiga, men i gengäld fräschare.
Det avslutande kaffet är, såväl brygg- som espressovarianterna, oklanderligt. Och kanelbullarna perfekta.
Kafékommissionen har testat fler kaféer runt Stureplan: Läs om Saturnus och Vurma.
KAFÉKOMMISSIONEN 6/8 2009