Bagel Deli serverar generösa bagels, så tajt stoppade med fyllning att det är svårt att ta en tugga utan att slita käken ur led. Detta är en bra sak. En äkta bagel är en kompakt historia, kokad i vatten. Så ska det vara. Här serveras den i två delar, med papper runtom.
Fyllningskompositionerna är klassiska som lax och avokado, kalkon med dijon och kyckling med BBQ-sås. Det är också bra, precis som det ska vara. Men Bagel Deli experimenterar också lite med (i sammanhanget) udda ingredienser som salami, ägg och mozzarella för den som vill ha mer macka än bagel, om man säger så. Bra där, men på det hela taget är bagelmenyn högst ordinär. Detsamma gäller tyvärr brödet som är hyfsat kompakt (som det ska vara) och bra i konsistens men saknar smak (lite salt i degen hade inte skadat). Vissa av ingredienserna är också av den tristare sorten: skinkan är pressad och har en touch av snabbmatsdisk, kycklingfilén är iskall.
Förutom bagels erbjuds också diverse sötsaker som morotskaka, cookies och chokladmums som alla smakar industribakade, mer eller mindre. Ett plus på dryckmenyn är att man har löste i flera smaker för den som inte vill dricka vanlig latte (som också smakar precis så). Ett tips är annars en Snapple, alltså fruktläsk, gärna med lemonadsmaken som läskar fint i sommaren. Mysig atmosfär både inomhus (sammetsröda soffor) och utomhus (många stolar, lugnt kvarter för att vara vid Fridhemsplan). Här finns anledning att återvända.
Fler bagelställen i Stockholm: Läs test av Bagel Street Café.
KAFÉKOMMISSIONEN 9/7 2009