På Saturnus gör man sitt yttersta för att få besökaren ur balans. Kaffet, salladen och mackorna är av storlek XXL. De legendariska kanelbullarna (40kr) är inte bara stora, de är så stora att en trebarnsfamilj skulle kunna bo inuti dem. En liten café au lait (35 kr) är givetvis inte liten och en stor cappucino (42 kr) funkar som alternativt dopkärl.
Saturnus är ett patisserie och boulangerie i fransk stil och erbjuder förutom en maffig frukostmeny också kvalitetsfika och lättare varma rätter. Här finns gott om stammisar, och kvaliteten har varit genomgående hög genom åren och ägarbytena.
Salladerna kostar en liten bit över hundralappen men är både goda och fylliga. Red tuna-sallad (120 kr) rekommenderas, med motsvarande tre burkar tonfisk, chili och kapris. Kycklingsalladen med mango och fetaost (140 kr) kommer däremot med halvtinad, isande mango och vattnig kyckling. En varm macka med brie och salami (115 kr) kostar nästan som en dagens husman på Lux, det är åtminstone 25 spänn för mycket. Cheesecake, en bit som förvisso räcker för två, kostar 65 kronor. Kunde vara mindre söt, och/eller förses med mer smakmotvikt än en dekorationsjordgubbe.
En slutnota av astronomiska mått må i viss mening passa på just Saturnus. Men det förpliktigar även köket att sträva efter högre höjder.
Kafékommissionen har testat fler kaféer runt Stureplan: Läs om Albert & Jack's och Vurma.
KAFÉKOMMISSIONEN 6/8 2009