Under den här fliken hittar du krogkommissionens texter ! Kom ihåg att mycket kan ha hunnit hända sedan recensionen skrevs.
DN började metodiskt recensera krogar i och med den första På stan-bilagan 1975, under vinjetten Matpatrullen. 1999 gick Matpatrullen i graven och ersattes av Krogkommissionen.
Så här går testerna till i dag:
Varje restaurang besöks vid tre tillfällen av minst två krogkommissionärer med sällskap. Är kommmissionärerna oense, eller om krogen verkar osedvanligt dålig eller bra, görs ytterligare ett besök. Det är olika människor och konstellationer som gör de tre besöken, och testen görs vid olika veckodagar för att man ska se hur krogen klarar sig under olika förutsättningar.