LOUNGE MED GELÉBRASA och ett séparée med inbyggd champagnekyl - ännu en Söderkrog med Stureplanskomplex har etablerats, nu i hjärtat av de gamla arbetarkvarteren, hörnet Rosenlundsgatan och Krukmakargatan.Denna charmlösa del av "Krukis" har blivit ett av Stockholms hippaste shoppingstråk med butikerna Nitty Gritty, APC, Carhart och Fred Perry vägg i väg. 

TRE MÅNADER EFTER öppnandet kommer fortfarande de gamla stammisarna lodande till lokalen där restaurang Söders bönder tidigare låg. De är rörande som kvarlämnade katter som vägrar att fatta att husse har dragit. Ett gäng alkade korvätare är knappast den målgrupp som den världsvane köksmästaren vispar sitt smör för. Ändå får de högljudda, tilltufsade Hammarbyfansen samma personliga och överdjävligt trevliga bemötande som andra gäster.

INREDNINGEN ÄR VARKEN posh eller personlig: vita paneler, fuskblästrat glas och mörk valnöt på golvet. Med maten förhåller det sig på liknande sätt. Råvarorna är fina och varsamt hanterade, smakerna rena. Rätterna är genomgående GI-snåla och portionerna gourmetmenysmå. Men den där hisnande, konstnärliga höjden når man inte - och kanske siktar man inte heller dit. För gästen är det ändå ett dilemma med den här kategorin krogar - för en fullvuxen person kostar det minst fem hundra att bara bli hyfsat mätt. Man får motsvarigheten till snygga gångkläder men betalar nästan för haute couture.

MED DETTA FÖRBEHÅLL blir det ändå rätt mycket beröm till köket. Bland förrätterna har vi testat: Ställets crostini (110 kr) som är tre krispiga stekta bröd med len jordärtskockskräm och ugnsbakad, nästan karamelliserad jordärtskocka. Rätt raffigt, men den lilla tryffelskivan som skulle vara pricken över i smakar dessvärre nada. Tryffelns överjordiska arom flyr ju tyvärr allt för lätt. Hummersoppa (120 kr) serveras i glas med en liten citrondoftande dill- och fänkålssallad, toppad med en bit hummerkött, vid sidan om. Soppan är tät och har en liten beska från rostade hummerskal. 

TORSKEN (250 KR) är ugnsbakad och skimrar som vitt siden. Tillbehören tycks till en början spretiga men gifter sig snart: löjrom med citron, rödlök och gräslök. Krämig risoni (risformad pasta) på musslor, smaksatt med saffran och parmesan och monterad med granatäpplekärnor och ärtskott. Biff Rydberg (225 kr) serveras lite fjompigt med äggula och lite jolmig senapsgrädde i snitsiga små skålar. I övrigt är den tärnade oxfilén, löken och potatisen utan anmärkning men rustika rätter verkar inte vara kökets bästa gren. Det bekräftas av kalvryggen (260 kr) som kommer in med en sallad på halvkokta stora vita bönor. De två renskurna köttmedaljongerna är fint rosastekta men okryddade och inte tillräckligt möra för att serveras på det sättet. Vissa styckningsdelar mår helt enkelt bättre efter ett dygn i 50-gradig ugnsvärme än av att stekas à la minute i grillpanna. Då är ankbröst, som ingick i en av de färdiga menyerna betydligt bättre: nystekt och saftigt, i lagom tunna skivor, serveras köttet med en kardemummadoftande apelsinsås. Såsens sötma funkar bra med tillbehöret "indiska råkosten" med currysmak på papadambröd. 

OSTTALLRIK (125 KR) kan bestå av tre svenskar: två mogna kittostar och en grönmögel som serveras med ett glas sött Beaumes-de-Venise. Brieostkräm (75 kr) är en annan hit för den som är sugen på dessert men vill undvika socker: fluffig, len och läcker. Den som gillar crème catalane (95 kr) blir heller inte besviken. Här har grädd- och äggpuddingen ett tunt knäcktäcke, perfekt konsistens och smak av apelsin. 

ÄVEN OM KÖKET mestadels varit till belåtenhet är det ändå personalens attityd som tar priset. De skulle förmodligen flås levande (av både gäster och kolleger) på mondäna krogar i andra delar av innerstan. Men här är bristen på korrekt och svalt uppträdande en tillgång. Och kanske är det servisens "kompisanda" som gör att en krog med det 90-talsklingande namnet Lifestyle Livingroom & Dining kan överleva ett stenkast från akutintaget till gamla Mariapol.

Krogkommissionen