Finns det några vettiga vägkrogar i närheten av Stockholm? Jag försökte googla när jag skulle åka norrut på E4:an härom veckan, men hittade inget och hamnade på ett, i och för sig, mysigt kafé i Månkarbo, men hade hoppats på något matigare. Finns det, i någon riktning härifrån? Det känns som att det borde göra det, men jag hamnar alltid på hamburgerställen eller framför plastmackorna på någon mack.
/Amit
DN Söndag gjorde just en sådan genomgång den 22 juni. Där nämndes bland annat Sundbyholms slott (Eskilstuna), Hesslö Werdshus (Västerås), Bomans Hotell och Restaurang (Trosa) och Wreta Gestgifveri (mellan Nyköping och Norrköping).
Krogkommissionen
Läs artikeln på dn.se.
Vill personalen att man ska säga till om något är dåligt på kafé och restaurang? Jag tycker ofta att personalen blir sur när de typ borde uppskatta att man påpekar fel som de kan åtgärda.
/Eva-Lott
Ja, de krögare jag har talat med vill veta om något inte är bra. Men naturligtvis ska man säga det på ett vänligt sätt.
Krogkommissionen
Jag tycker att krogguiden i lokaltidningen Södermalm är bra för de har en Gourmet vs gourmand där den ena vill bli mätt för en billig peng. Jag blir ju arg om jag går till Landet och får en huvudrätt som jag inte ens blir halvmätt på. Varför har inte Krogkommissionen ett sånt kriterium?
/Anna
Prisvärdhet är ett viktigt kriterium i våra bedömningar, det vill säga om maten är värd sitt pris. En dyr rätt kan vara prisvärd om den är väldigt bra, men en billig – dålig – rätt är inte prisvärd även om man blir mätt. Om portionerna är anmärkningsvärt stora eller små brukar vi påtala det. Ibland kan det ju bero på typen av ställe, på finare ställen är menyn ofta planerad för att man ska äta två eller tre rätter och då kan de inte vara för stora om man ska orka. Nackdelen kan då vara att man inte blir mätt om man bara äter en huvudrätt.
Krogkommissionen