Livet måste inte alltid vara lätt. På Vurma målar ägaren Neta om en hel vägg varje gång hon ska uppdatera menyn.
– Det är ganska slitsamt i längden, men det här rår jag om som mina barn, säger hon.
Menyn är alltså skriven för hand på väggen. Inte på en griffeltavla eller stor skylt.
– Stämningen på Vurma är väldigt snäll, det är mycket blommor och så. Kontrasten med att skriva direkt på vägen är rätt bra, det blir lite olydigt. Ställena är lite defekta.
Hur ofta behöver ni uppdatera menyn?
– På kaféerna vill vi uppdatera någon gång om året, men vissa mackor har hängt med sedan starten för tolv år sedan i mars.
Neta är noga med att hennes personlighet ska genomsyra alla hennes kaféer, därför skriver hon alla menyerna för hand och döper sina smörgåsar efter hur hon känner sig eller efter olika händelser.
– Mackan Ragata är till exempel tre damer som var otroligt besvärliga, så då döpte jag deras favoritmacka efter dem. Sedan har vi Snyggve, det var en kille som alla tjejer tyckte var så snygg, så då döpte vi den efter honom.

Vurma, Birger Jarlsgatan 36, tÖstermalmstorg.