I år har nio krogar i kategorierna lyx, mellanpris och budget – samt tre barer och tre kaféer – nominerats.Hur utses då vinnarna? Alla krogar, barer och kaféer som har nominerats har testats flera gånger av Krogkommissionen och dess två filialer Barkommissionen och Kafékommissionen. En Gulddrakevinnare ska vara lika bra under alla förutsättningar – från lunchrusning och lönehelg till regnig vardag. Testerna görs anonymt så att kommissionen ska få samma service som alla andra gäster. Faktorer som atmosfär och prisvärdhet vägs in i slutomdömet men absolut viktigast är ambitionsnivån i köket och baren.
Nominerade för Gulddraken Krog Lyx
Varmrätter ca 250–350 kr. Trerättersmiddag för två utan dryck ca 2 000 kr.
Esperanto
Kungstensgatan 2, t Rådmansgatan, Tel 08-696 23 23
www.esperantorestaurant.se
Frantzén/Lindeberg
Lilla Nygatan 21, t Gamla stan, tel 08-20 85 80
www.frantzen-lindeberg.com
Mathias Dahlgren, Matsalen
Grand Hôtel, Södra Blasieholmshamnen 6,
t Östermalmstorg, tel 08-679 35 84
www.mathiasdahlgren.com
Nominerade för Gulddraken Krog Mellanpris
Varmrätter ca 180–270 kr. Trerättersmiddag för två utan dryck ca 900 kr.
El Diablo
Norra Agnegatan 43, t Rådhuset, tel 08-650 50 69
www.el-diablo.se
Mathias Dahlgren, Matbaren
Grand Hôtel, Södra Blasieholmshamnen 6
t Östermalmstorg, tel 08-679 35 84
www.mathiasdahlgren.com
Sjögräs
Timmermansgatan 24, t Mariatorget, tel 08-84 12 00
www.sjogras.com
Nominerade för Gulddraken Krog Budget
Varmrätter ca 90–140 kr. Trerättersmiddag för två utan dryck ca 400 kr.
Indian Garden
Heleneborgsgatan 15, t Hornstull, tel 08-84 94 98
www.indiangarden.se
Nhu’s
Hornsgatan 147, t Hornstull
Tel 08-668 23 62
Soldaten Svejk
Östgötagatan 35, t Medborgarplatsen, tel 08-641 33 66
www.svejk.se
Nominerade för Gulddraken Café
Cocovaja
Norrtullsgatan 51, t Odenplan
www.cocovaja.se
Petite France
John Ericssonsgatan 6, t Rådhuset, tel 08-618 28 00
petitefrance.se
Bakverket
Bondegatan 59, t Medborgarplatsen, tel 08-640 91 07
bakverket.blogspot.com
Nominerade för Gulddraken Bar
Le bar rouge
Österlånggatan 17, t Gamla stan, tel 08-505 244 60
www.lerouge.se
Reisen
Skeppsbron 12, t Gamla stan, tel 08-545 139 91
www.reisenstockholm.se
Lydmar
Södra Blasieholmshamnen 2, t Östermalmstorg,
tel 08-22 31 60
www.lydmar.com