Det står för extraordinär mat i en extraordinärt vacker matsal. Lägstanivån är svindlande hög. Vardagen långt borta. Operakällaren förlorade en stjärna i Guide Michelin vilket är svårbegripligt, för det här är en av landets främsta restauranger.
Om Krogkommissionen
DN:s krogkommission, KK, testar alltid anonymt. Minst fyra personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Krogkommissionens tester görs tidigast en månad efter att en ny restaurang öppnat. Mat, prisvärdhet, dryckeslista, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.