Stockholms okrönte sushikung Tamiji Yasumoto, som driver Roppongi, har förverkligat sin dröm och tagit över Seikoen. Det är en trendbefriad och ambitiös krog som serverar perfekt sushi och japanska rätter med västerländska influenser, peppriga såser och nya kombinationer är klart influerade av Nobu, den lyxiga och svindyra sushirestaurangen i New York.
29/4 2005.
Om Krogkommissionen
DN:s krogkommission, KK, testar alltid anonymt. Minst fyra personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Krogkommissionens tester görs tidigast en månad efter att en ny restaurang öppnat. Mat, prisvärdhet, dryckeslista, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.