Brunchtest

Test av brunch i Stockholm: Djurgårdsbrunns värdshus

Publicerad 2009-05-15 16:44

Foto: Kafékommissionen Djurgårdsbrunns värdshus

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läget vid Djurgårdskanalen är svårslaget. Det blir å andra sidan också priset med tanke på att varje kopp kaffe betalas separat på brunchen på Djurgårdsbrunns värdshus.

Betyg 3

Pris: Vuxna, 225 kronor. Barn upp till 12 år 95 kronor.

På buffén: Varmrätter, sallader och dessertbuffé, men väldigt lite höjer sig över mängden. Inget är dåligt men det finns för få överraskningar.

Varm dryck: Snålt. Varken kaffe eller te ingår. Med tanke på att det kan krävas två inköp under en längre sittning är denna brunch en av de dyraste i stan. Kaffe och te 25 kronor, latte 30 kronor.

Kall dryck: Juice, ganska vattnig, ingår. Färskpressad juice finns ej. Virgin 45 kronor, Bloody Mary 94 kronor.

Kall mat: Bondbröd med vispat smör, gravad lax med hovmästarsås, varmrökta laxfenor, ljumma vårrullar, quiche Lorraine, pocherade ägg, guacamole, tzatziki, en soyasås med sting i, pastasallad med basilika och parmesan, romansallad, en uppfriskande rödlöksallad med lime och spiskummin i, marinerade champinjoner, rostade tomater, Kvibille gräddädel och brieost. Ont om pålägg.

Varm mat: Rostad vitlökspotatis, kyckling, bacon, revbensspjäll och starka korvar, äggröra.

Dessertbuffé: En delikat pannacotta, rårörda bär, vattenmelon i bitar, plommon, äpplen, vindruvor, chokladbrownie, chokladmaränger, puffat chokladris rulltårta med hallonsylt, kall äppelkaka med vaniljsås.

Atmosfär: Djurgården, kanalen. Ett ställe där man gärna flyttar ut och tar efterrätten ute i liggstolarna. Perfekt för helgflanörer.

Passar för: Små som stora sällskap.

För vegetarianer: Sallader, vårrullarna.

Ekotänk: Nej.

Barnvänligt: Nej, men det finns gott om plats för dem ute.

Missa inte: Laxfenor och vårrullar. En överraskning var också den lena och friska pannacottan. Har man råd att bjuda barnen så var virgindrinken något speciellt.

Undvik: Couscoussalladen.

KAFÉKOMMISSIONEN 17/5 2009

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).