Varje söndag gör Kafékommissionen ett test av en brunchbuffé i Stockholm.
Pris: 195 kronor. Halva priset för barn under 12 år, gratis för barn i barnstol. Plus obligatorisk garderobsavgift på 20 kr.
Sittning: Två sittningar, en kl 12 och en kl 14.30. Drop in och möjlighet att sitta kvar om det finns plats.
På buffén: Mycket svenskt och mycket fisk, sallader och alla basala brunchinslag (kycklingklubbor, äggröra, bacon). Bröd och ost, dessertbord.
Varm dryck: Gott, nybryggt kaffe (25 kr) med fria påtår.
Kall dryck: Färskpressad apelsin- alternativt apelsin- och jordgubbsjuice (35 kr). Bloody Mary (4 cl 84 respektive 6 cl för 114 kr). Mycket bra, bitig Virgin Mary (35 kr).
Kall mat: Åtta sorters heminlagd sill och egna skaldjursröror. Kippers, rökt sill på ryskt vis, överströdd med bland annat kapris, hackad rödlök och majonäs. Fräscha, rejäla sallader. Bra bröd. Bra ost.
Varm mat: Bra varmhållning. Allt håller sig fräscht under hela vårt besök. Husmanskostinslagen gör störst intryck, köttbullar i gräddsås och stuvad pyttipanna, gör sig bra. De kommer med tillbehör som inlagd gurka och rårörda lingon.
Desserter: Våfflor med rårörda bär, ”barnsylt” och grädde. Klassisk äppelpaj. Miniversioner av crème brûlé, som, serverad i snapsglas, blir svåräten. Den är dock värd ansträngningen. Brownies och toscakakor.
Atmosfär: Stillsamt. Ingen musik, vilket är skönt.
Passar för: Alla. Stora som små sällskap. Ett bra tillfälle för utländska gäster att ta del av svensk mattradition. Här får man både köttbullarna, sillen och potatisen - utan att det för den skull blir julbordskänsla av alltihop.
För vegetarianer: Ett hyggligt alternativ, ovanligt många vegetariska inslag, som Västerbottenostpaj och en ostbricka. Utmärkt för den som äter fisk.
Ekotänk: Inget uttalat.
Barnvänligt: Ja. Har en mysigt inredd barnhörna, med mjuka kuddar, mjuka djur och film.
Missa inte: Den himmelska gubbröran på kavring.
Undvik: Ingenting.
Övrigt: Det är kul att se Kvarnen i blekt förmiddagsljus, ölhallen har en distingerad charm under allt stoj och stim. Hygglig och otvunget lättsam personal.
Att göra i närheten: En eftermiddagsbio på Victoria eller Biopalatset på andra sidan Medborgarplatsen är ett perfekt sätt att smälta brunchen, och samla ork för den där promenaden man väl borde ta.
Kafékommissionen 18/1 2009