Låter brunchkryssning i Stockholms skärgård som en bra idé? Läs det här först. Kafékommissionen är knappast övertygad om s/s Stockholms förtjänster.
Pris: 430 kronor, exklusive dryck.
På buffén: Buffén serveras i två omgångar, först kall mat, sallader och fisk, därefter ställs de varma rätterna, av gammal svensk husmannatur (prinskorv, bacon, marinerade kamben, omelett med svampstuvning, kokt och ungsbakad potatis) fram. Dessertbord. Att priset inkluderar en kryssningsbiljett gör inte att brunchen lever upp till sin nota, på nästan 500 kronor.
Varm dryck: Ordinärt bryggkaffe, inklusive fria påtår, 27 kr.
Kall dryck: Bloody Mary (4 cl) 95 kr. (Blaskig) Virgin Mary 38 kr. Mimosa 68 kr.
Kall mat: Låg standard och kylskåpskaraktär på mycket. Vätt sallad, tråkigt bröd, ordinär sill och intetsägande kött.
Varm mat: Janssons frestelsen är bränd på precis rätt sätt. Andra plus är att tillbehör som inlagd gurka och lingon finns på plats, men den tunga stekkaraktären på allt det småvarma gör ingen som inte trivs bäst på krogar utmed E4:an glad.
Desserter: Sorgligt dessertbord. Pannkakstårtan är, trots hårdnade pannkakskanter, det bästa inslaget. Även den handhackade fruktsalladen är okej. Chokladmoussen däremot, smakar mer fett än kakao. Blåbärspajen mer kemilåda än bär, eller deg.
Atmosfär: Trångt mellan borden, köbildning vid buffén. Gullig, ung, sommarjobbarservis.
Passar för: Populärt för födelsedagsfirande under livets andra hälft. 60- och 70-årskalasen turas om att stämma upp i ”Ja må hon leva”. Kanske lämpligast för turister som vill se lite skärgård och få sillen överstökad på samma gång.
För vegetarianer: Nej.
Ekotänk: Nej.
Barnvänligt: Nej. Långsamt att sitta still även som vuxen.
Missa inte: Den kalla strömmingslådan är gräddigt god.
Undvik: De trötta salladerna, de gummiaktiga patéerna. Stora delar av dessertbuffén.
Övrigt: Be om en plats vid fönstret. Platserna i mitten av lokalen kunde lika gärna vara belägna på ett kafé mitt i city vad utsikten anbelangar. Det går också att köpa en biljett bara för båtturen, som i sig kostar 160 kronor, och nöja sig med en kopp kaffe i kaféet.
Att göra i närheten: Gå ut på däck. Tystnaden avbryts ofta av käckt guidande upplysningar, på både svenska och engelska, men i sig är resan till och från Vaxholm onekligen intagande.
KAFÉKOMMISSIONEN 14/6 2009