Pris: 235 kr/person, halva priset för barn upp till och med 12 år.
På buffén: En mix av nordiska, amerikanska och medelhavsinspirerade brunchrätter.
Varm dryck: Vanligt kaffe från tappkran och te i påse (Twinings) ingår. Latte kostar 34 kr, espresso 28/32 kr.
Kall dryck: Isvatten, vanlig apelsinjuice och äppeljuice på tillbringare. Två elektriska juicepressar med apelsinhalvor i champagnekylare bredvid. Färskt, kallt och riktigt gott. En alldeles utmärkt Virgin Mary kostar 45 kr.
Kall mat: Sillbord av ordinär kvalitet, mumsig gubbröra, rökt lax, hoummus, aioli, olivröra, marinerade grönsaker, tomat & mozzarella, caesarsallad utan kyckling men med mycket god dressing, rödbetor med fetaost, prosciutto, salami. Det mesta är riktigt gott och smakrikt, särskilt som de inte är kylskåpskalla fast sittningen precis har börjat. Brödet är inte så roligt, bagels, kavring och småbröd och några marmelader ger mer frukostkänsla.
Varm mat: Himmelskt god kokt lax, en fantastisk makaronilåda, korv med surkål, pocherat ägg, milda och goda revbensspjäll, potatisgratäng, amerikanska pannkakor.
Desserter: Ostbrickan är liten och anonym men brieosten alldeles utmärkt – inga kex dock. Bland efterrätterna finns ett antal små smoothies (Proviva), en syndigt god creme brulée, chokladmousse, morotskaka, bagels, muffins, kakor och en len cheesecake.
Atmosfär: När Kafékommissionen är där tio i tolv är det tyst som på en likvaka, tio minuter över är hela matsalen full av hungriga människor – då blir det trångt i hörnet där maten står. Brunchen är förlagd till en innergård med takhöjd hela vägen upp i huset, det blir enormt slamrigt. Minsta lilla tesked skramlar som en besticklåda mot zinkborden. För att inte tala om barnskrik. Det är ingen mysig miljö, men sober och betjäningen är exemplariskt snabb och trevlig. Anspråkslösa hotellgäster blandas med mer uppklädda stockholmare ger en rätt avkopplad mix.
Passar för: Mindre sällskap.
För vegetarianer: Inte så mycket.
Ekotänk: Inte synbart. Linneservetter.
Barnvänligt: Nej, inga leksaker, inget utrymme, barnstoj blir snabbt störande.
Missa inte: Det mesta är gott, faktiskt. Vi fastnade mest för den kokta laxen, makaronilådan, den färskpressade juicen, brieosten, creme bruléen, caesarsalladen och gubbröran.
Undvik: Köttbullarna, om du ogillar röd köttfärs. Och vill du ha nyskapande mat får du vända dig någon annanstans.
Övrigt: Snäll soul och pop på låg volym i högtalarna.
Att göra i närheten: Nationalmuseum, Dramaten, Wallmans salonger, Nybrokajen 11, flanera.
KAFÉKOMMISSIONEN
redaktionen@pastan.nu