Välgjord espresso, inklusive alla mjölkvarianter, är faktiskt inte helt vanligt. Det finns här. Här finns också en vilsam stämning, utom på lunchen som är hektisk. Oavsett vilket: på Nero blir vi vänligt bemötta. De smarriga mackorna (stor och varm för 45 kr) påminner om favoriterna hos Tintarella di luna, med pålägg som
taleggio, spenat, rucola och parma. Till frukost finns ett urval av mindre smörgåsar: man kan välja en croissant eller en lite lättare, härligt frasigt färsk baguette.
Vid lunchtid är ruljangsen desto större. På menyn finns sallader (69 kr) och pasta (75 kr), till exempel små gnocchi med kyckling och en grön sparris med det bästa
tugget vi har ätit på länge. I lunchen ingår ett utmärkt
salladsbord. Personalen kunde utan förvarning erbjuda en över förväntan god vegansallad med två sorters oliver,
kronärtskockshjärtan och utsökt vinägrett. Det finns ett litet utbud av sött. Nöt- och chokladtårtan är godkänd men faktiskt lite torr. Men mandelskorpor och små bacci
till det fina kaffet gör ändå att vi nästan känner oss som i Milano. Hit går vi igen.
KAFÉKOMMISSIONEN 9/11 2004