Zinkensdamm har inte varit bortskämt med stora kaféupplevelser bortom Café Giffis klassiskt enkla grötfrukost. Entusiastfiket Kaffe & drömmar är ett välkommet nytillskott.

Här serveras varma och kalla mackor på stenungsbakat ekologiskt surdegsbröd, samt sallader, soppor och onyttigheter. Däremot har ägarna på Lars von Trier-vis infört ett sympatiskt förbud mot pasta i alla former.

Stor tonvikt läggs på ekologisk odling, utan att för den skull falla i den hälsomaniska GI-fälla som många andra ekologiska fik. På samma sätt är ambitionsnivån hög men aldrig högtravande.

De kalla mackorna ligger runt 40 kronor, varianten med tonfiskröra är oklanderlig. Av de varma mackorna, prissatta runt 80 kronor, blev Kafékommissionen både mätt och belåten av chèvremackan med pinjenötter. Bryggkaffet serveras i pressokanna för 27 kronor, en bra garant för nybryggt kaffe. Frukosten plockar man ihop på egen hand med enhetspris för bland annat yoghurt, fruktsallad, gröt, färskpressad juice och ägg. Det är roligt och gott, men blir kanske inte riktigt så skonsamt mot plånboken som man först tror.

Bakverken varierar från dag till dag efter kökets humör men morotskakan (28 kr) är ett säkert kort.

Fikaskivan framför alla andra, samlingen ”35 soulklassiker 1970–1975”, har snurrat varje gång Kafékommissionen testat stället. Det kan verka fantasilöst men gör faktiskt inget. Surdegsbröd och Al Green går nämligen väldigt bra ihop, precis som kaffe och drömmar.

KAFÉKOMMISSIONEN 27/11 2008