Test av Kafé i Stockholm

Test av kafé i Stockholm: Primafila

Publicerad 2009-02-23 12:10

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln
Betyg 4

Låt er inte luras av exteriören. Bakom pappen som täcker fönstret ryms kanske det bästa kaffet i stan. Killen som förestår denna espressobar verkar besatt av kaffe, och den energi han går in med för att tillfredsställa varje kunds fikabehov måste göra honom utbränd förr eller senare.

Allt krut är på kaffet - och på choklad, bland annat handmålade praliner av Emanuel Andrén från kocklandslaget. I baren finns fem rostningar som byts varje månad. Med hans entusiasm blir varje kopp en upplevelse, även om det är inte är lätt att följa ägarens utläggningar om bönor och procentsatser. Utöver kaffe och choklad endast några biscotti och små juicer. Hade han likt exempelvis Sosta haft enklare lunchmat också kunde betyget ha blivit högre.

KAFÉKOMMISSIONEN 19/4 2007

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).