Vid rusningstid kan det vara kö ut på gatan utanför Sosta. Äntligen inne möts man av ett "Hej", och om man är stammis vet baristan direkt vad man vill ha. En välgjord liten espresso kostar en tia jämnt, en dubbel latte 28 kr, och de serveras raskt, stundtals lite burdust, utan en massa dutt med snitsiga mönster eller annat krimskrams.
Sosta anstränger sig för att framstå som en äkta italiensk kaffebar: menyer, mackor (t ex en liten panino med parma och omelett) och bakverk är alla italienska, men försöker man beställa på italienska stirrar baristorna (med kontinentalt instoppade slipsar) oförstående. Fast det kan ju bero på vårt uttal...
KAFÉKOMMISSIONEN 20/1 2006