I kväll torsdag samlas gräddan av den svenska kändiseliten för att fira Café Operas 30-årsdag. 900 inbjudna gäster har bjudits in för att slå klackarna i det kristallprydda taket. Abbe Ibrahim, partyinstitutionens vd, har precis fått sin guldfärgade fluga designad Lars Wallin leverarad till dörren när På Stan får ett kort snack med honom.

Vilka högprofilerade kändisdjur står på listan ikväll?
– Förutom en hel del hemliga namn kan jag nämna Victoria och Daniel. Björn Borg, Marcus Birro, Björn Skifs. Ulf Lundell och det gamla gänget med Py Bäckman, Pirelli, Carola och Pernilla Wahlgren.

Sedan starten 1980 har ni haft 13 miljoner gäster. Vilken är den mest kända gästen genom tiderna?
– Varje årtionde har ju sina kändisar. Bland de största kan nämnas Beyoncé, Michael Jackson, David Bowie, Mariah Carey, Robbie Williams, Britney Spears, Bono och Pavarotti.

Martin Timell träffade visst sin fru på Café Opera. Vilka fler smaskiga kärlekshistorier finns det?
– Oj oj oj. Det är många kändisbarn som kommit till världen efter att föräldrarna mötts här. Men det får de berätta själva. Timell säger att han är skyldig oss sitt livs kärlek.

Vilket är ditt bästa Café Opera-minne?
– Helt klart mötet med Jennifer Lopez. Hon är så snygg. Faktiskt ännu snyggare i verkligheten.

Du började som diskare på Café Opera som 14-åring och sedan 11 år tillbaka är du vd. Vad är ditt framgångsrecept?
– Tre saker är av vikt: Var ödmjuk inför uppgiften, var extremt tacksam för den och se till att du har så roligt som möjligt. Var tacksam för livet och tänk att ”fan jag mår ju bra!”

Och hur bra kommer du må i morgon?
– Jag kommer fortfarande att vara tacksam. Och lite småseg.