På lördag 14 februari invigs Salongen, F12-gruppens nya satsning. Melker Andersson och Danyel Couet har skapat en miljö som påminner om en engelsk herrklubb med chesterfieldsoffor och tunga draperier – men som saknar både dammiga könspreferenser och dassig musik. På lördag vänder till exempel Jonas Kleerup och Christian Saldert plattor. På stan ringde upp pressansvarige Lily Assefa.

Vad är tanken med det här egentligen?
- Salongen är som ett vardagsrum. Man kommer dit för att hänga, dricka drinkar, ta ett glas vin eller äta lite mat. Det är avslappnat; man kan inte ens boka bord.

Som en hemmafest, med andra ord?
- Ja, exakt!

Vad blir det för mat?
- Omelett, burgare, räksallad… Enklare grejer. Men det är fortfarande samma kök som i matsalen bredvid, så det är ändå både ettan och tvåan i årets Årets kock-tävling som lagar maten.

Vem riktar ni er till?
- Alla… Eller ja, egentligen alla, men vi tänker oss en mental ålder på 28+.

Kommer ni att stå och peka in folk?
- Nej... Alltså, det här blir något enklare. Det är ju ingen finmatsal, till exempel: salongen och matsalen får två olika ingångar.
- Jag säger inte bara det här för att jag jobbar där, men det är väldigt fint. Melker har tagit in en teaterscenograf för att skapa inredningen. Han har till och med stått där själv på nätterna och fixat.