PA & Co
Där är man faktiskt allra mest. Det är en häftig restaurang. Jag gillar deras jättegoda chèvre chaud till förrätt, sen beror det på hur bakis man är, men Biff Rydberg är aldrig fel. Och så har de en trevlig chianti från 2004 som var ett sånt bra år i Italien.
Zink Grill
Zink tycker jag är jättebra. Jättetrevlig meny och enormt bra personal. Där är vi ofta.
(Läs Krogkommissionens recension av Zink, läs Barkommissionens recension av Zink)
Mathias Dahlgren
Ska man äta flådigt och ska representera äter jag gärna hos Mathias på Grand. Det är ett fantastiskt kök, både bakfickan och riktiga restaurangen. Men det är ju inget ställe man går på ofta, några gånger om året räcker.
(Läs Krogkommissionens recensioner av Matbaren och Matsalen.)
Mathias Dahlgren vann även årets Gulddrake! Läs motiveringen här.