Problem: Du kommer till Stockholms centralstation. Du har rest i sex timmar och suktat efter grannens medhavda matsäck de senaste tre. Du har hungern.
Fällan: Snabbmatskedjorna är strategiskt placerade på steglängds avstånd från perrongen. Redo att erbjuda ett lysrörsbelyst, stimmigt första möte med stan som minner om vilket nödstopp som helst utmed valfri Europaväg.
Lösningen: Styr utåt, mot Centralplan. Ta höger på Vasagatan, gå raka vägen ner till vattnet. Du kommer där att stöta på en liten, grönmålad kiosk. Där har de öppet varje dag kl 9–21 och serverar superfina sallader för 55 kronor, kaffe och egentillverkad glass (bland annat en överdådig hemrörd rocky road med valnötter, jordgubbsglass och marshmallows).
Häng på deras servering vid vattnet, eller, om tågen blir för mycket, följ kajen hundra meter bort till Stadshuset. Gården är avskärmad och jättefin att fika på.