Journalisten och den ständige greklandsresenären Susanne Ljung har skrivit två guideböcker om Greklands övärld. Hon rekommenderar öarna Tilos, Nisyros och restauranger med lysrör i taket.
Susanne Ljungs har besökt Grekland sedan 1974.
- Så fort jag landar där känner jag mig hemma. Jag kanske blir en sån som köper ett hus där. Jag är total grekofil. Varför jag föll för Grekland var nog en blandning av grekernas koleriska samtalston och lugna tempo. Ett temperament som kanske liknar mitt eget.
Vilka är dina öar och varför?
- Tilos är min favoritö. Där finns absolut inget att titta på mer än den stilla horisonten, bara uppleva ett bekvämt lugn. Det krävs ingen tolvtimmarsresa med färja för att ta sig dit eftersom ön ligger nära Rhodos och Kos.
- Nysiros är också en väldigt udda ö med mycket vulkanisk aktivitet. Den är grön och vulkanområdet luktar som ett kemilabb i skolan. Här känns gudarna, fast nere i marken. Man kan kliva ned i en vulkankrater och höra bubblet under fötterna och se rökpuffar ur marken.
Beskriv Greklands lukt?
- Det är en doft som består av växter, alltför starka rengöringsmedel och cigaretter utan filter. Hotellen på öarna har en speciell skursåpa som jag känner igen. Grekland doftar också salt hav, timjanbuskar, solbränt gräs och fikonträd. Vore jag parfymör skulle jag försöka fånga den doften.
Vad är typiska grekiska ljud?
- Ljudet av havet, cikadorna och den grekiska språkmelodin. Sen gillar jag när det åskar och himlen öppnar sig. De grekiska gudasagorna är väldigt nära när man sitter och tittar på blixtarna som slår ned över det öppna havet. Då förstår man att de lever nära och med sina gudar.
Hur smakar Grekland?
- Grekland smakar godare än vad man tror. Fast då måste man våga prova och utsätta sig. En del restauranger fuskar på de stora turistorterna. En moussaka ska ha kanel i såsen. Fråga gärna någon lokalbo var dom äter och bli inte skräckslagen av en restaurang med iskall lysrörsbelysning i taket. De brukar ha bra mat. Gå in och upp i gränderna och leta efter lysrör.
Vad kan greker som inte svenskar kan?
- Att leva livet. De är bättre på att fånga tillfället i flykten. De umgås på ett rikare sätt och sen har de "lakanskräck". De vill aldrig vilja gå och lägga sig. Det finns något både desperat och livsbejakande med dem. Jag upphör aldrig att förvånas. Att de pallar att vara uppe och festa så länge.