1. Terme di Salsomaggiore
Via Roma 9 Salsomaggiore
Vackra anrika termer i en anläggning i intakt jugendstil. Alltifrån kurer för reumatism, luftrörsbesvär till massage och en lång rad skönhetsbehandlingar.
www.termedisalsomaggiore.it
Parma
En av Italiens vackraste och behagligaste städer, där domkyrkan med fresker av Correggio och det tillhörande sexkantiga dopkapellet (baptisteriet) i rosa marmor hör till det du inte får missa. (Piazza del Duomo)

2. Salumeria Le Specialità
Strada Farini 9
En av Parmas bästa och mest välsorterade mataffärer.

3. Sorelle Picchi
Strada Farini 27
tel 0521.233528
Bakom fasaden som bara verkar vara en mataffär finns en av Parmas mest gedigna trattorior med hemlagad pasta (prova avsmakningen tris di tortelli) och otaliga specialiteter. Stängt söndagar.

4. Teatro Regio
Strada Garibaldi Giuseppe, 16/A
I Parma finns det anrika operahuset Teatro Regio www.teatroregioparma.org som ägnar mycket musik åt Italiens ende kulturelle landsfader Giuseppe Verdi. I oktober Verdifestival.

Busseto
Verdis hemstad utanför Fidenza med en vacker liten teater, Verdis fö
delsehus i Roncole Verdi (tel för besök 0524-92487) samt ett Verdi-museum, Casa Barezzi. Villa Verdi i grannkommunen Sant'Agata var kompositörens hem i decennier www.villaverdi.org. Middag på den eleganta restaurangen Il Cavallino bianco (tel 0524-96.136) utanför Busseto intill Poflodens stränder är ett säkert val.

Vigoleno
Liten charmig by två mil väster om Tabiano med ett slott från 1100-talet och en vacker romansk kyrka, San Giorgio. Även här Verdifestival utomhus under sommaren.

5. Taverna al Castello
Via Libertà 12
tel 0523 89 51 46 (stängt tisdagar) Detta är Anna Marias favoritställe i Vigoleno. Drivs av Elsa Butteri och hennes familj. Prova husets pasta med bönor "pisarei e fasò". Dessertvinet Vin Santo Vigoleno är en annan mycket lokal specialitet.

6. Fidenza village
I direkt anslutning till motorvägen A 1, avfart Fidenza/Salsomaggiore
Ett av traktens största köpcentrum, outlet, med över 75 modebutiker som säljer kläder till reducerade priser. www.fidenzavillage.com

7. Podere San Faustino
Via San
Faustino 33
tel 0524 88 11 71
Elegant nyskapande restaurang utanför Fidenza i modern miljö. Fantastiska tortelli di zucca (med pumpa). Stor vinlista. Ring för bordsbokning och vägbeskrivning. Stängt måndagar och lördag lunch.

8. Caseificio Flavio all'Aglio & Co
Via Cabriolo 3
Fidenza
tel 0524 52 40 86
Parmesanost är regionens mest kända specialitet. Detta är ett litet familjemejeri där signor Flavio har gjort ost i mer än 50 år. Avsmakning och direktförsäljning. Billigare och garanterat bättre än den du köper på flygplatsen eller i ett snabbköp.