Hotellpatrullen

Lysande utsikt över Liseberg

Publicerad 2006-08-20 11:27

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Gothia Towers är två höga torn som med jämna mellanrum fylls och töms på sitt innehåll av deltagare på mässor och kongresser. På gatan skramlar spårvagnarna förbi Liseberg. På Korsvägens hållplats stannar flygbussen till Landvetter. Bättre kan ett hotell inte ligga.

Få hotell har också lyckats utnyttja sitt läge så väl som Gothia Towers.

Lobbyn är en dröm för den som är svag för vimmel och mingel. Och den har bara blivit livligare sedan Hotellpatrullens förra besök för fem år sedan. Gäster kommer, gäster går, gäster träffas, tar en drink, står och pratar, sitter med datorer och telefoner. Diskret jäktande människor samtalar med receptionens kolugna personal som verkar kunna ­expediera hur många som helst utan att det uppstår kö, trängsel eller irritation.

Inte heller vid hissarna är det någon kö.

Baren på 23:e våningen är som gjord för solnedgångar.

Lyxkrogen på samma plan har en lika magnifik utsikt över Örgryte. Likaså över Liseberg och bilarna på E6 och väg 40 som försvinner i skogen åt Borås. Det är som att sitta och titta ner på en modelltågs­anläggning med omgivande landskap. Säkert den bästa hotellutsikten i Sverige.

Köket serverade kantarellrisotto med saltig konsistens av rimmad kalvlägg samt pocherat ägg och Gotlandstryffelspån med beurre noisette. Hälleflundran med vit sparris, kryddfläsk och kycklingsky med smak av kronärtskockor var en delikatess i sin litenhet.

Men först fick man fyra sorters aperitifbröd plus två sorters hemgjord ost och smör med havssalt på. Samt en liten bit rökt röding och en skål med sparrissoppa. Till detta kan man dricka bra viner om man har några pengar kvar sedan barnen ryckt en på åkkort på Liseberg vars lampor och blinkande attraktioner glimmar när natten faller på.

På västkustmaner erbjuds också ostroncocktail. Populärast är räkor med mörkt dillbröd.

Restaurangen är toppmodern förstås men får ändå en varm stämning av herrgård genom valet av några tavlor i pastellfärger på de ljusa väggarna.

Frukosten serveras på tre ställen, bland annat i nya Estrad-matsalen som går helt i stil med hotellet i övrigt. Den är stor som en fotbollsplan men kan avgränsas med hänsyn till antalet gäster. Trots trycket blir det inte heller här någon egentlig kö vid de dignande borden som innnehåller allt man kan begära av en superfräsch svensk frukost men just ingenting däröver, framför allt inte tomatjuice.

Om rummen finns inte mer att säga än att allt fungerar så smidigt, smakfullt och bra att man knappt lägger märke till att man sovit där.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Resor

Foto: Anders Sune Berg

Dansk designs verkliga fader

I år firas hundraårsjubileet av den danske designern och arkitekten Finn Juhls födelse. DN besökte hans hem i Ordrupgaard. 29 1 tweets 28 rekommendationer

Foto: Scanpix

Vanligare att mormor följer med på resan

En stressigare vardag med mindre tid för nära och kära har gjort att allt fler svenskar åker på tregenerationssemester. Äldre bjuder de yngre. 16 0 tweets 16 rekommendationer

Vem vill du inte ha med på semestern?

Foto: Magnus Hallgren

Ligger Skavsta i Stockholm?

Vilseledande namn? Ja, hävdar en flygjämförelsesajt som listat de mest vilseledande flygplatsnamnen i Europa. Nej, inte alls kontrar flygplatsen. 38 12 tweets 26 rekommendationer

Foto: Andreas Rolfer

Nybörjarsurfarens vågade dröm

El Salvador och Costa Rica räknas som surfparadisen i Centralamerika, men för nybörjaren passar vågorna i Nicaragua bättre. Bra för äventyrslystna. 146 0 tweets 146 rekommendationer

Mer från förstasidan

Seger i premiären

Träningsmatch i Oslo. Roy Hodgsons premiär som engelsk förbundskapten gav en 1–0-seger mot Norge – men inte mycket mer.

Fler träningsmatcher. Danmark, Holland och Tyskland förlorade.

Skulle rädda sina barnbarn – omkom

Drunkningsolycka vid Sätrabadet. En kvinna omkom när hon skulle rädda sina två barnbarn när de kom ut på djupt vatten. 31 10 tweets 21 rekommendationer

Foto: Christine Olsson / Scanpix

Bengtsson vann på 4,35

Klar för EM. Stavhopparen Angelica Bengtsson är tillbaka efter skadorna. Hon vann lördagens tävling i tyska Holzminden. 10 7 tweets 3 rekommendationer

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan