Saltstänkt helg i gamla bryggeriet

Publicerad 2007-04-01 13:45

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Ett centralt läge är kanske vad de flesta föredrar under en weekend i en större stad för att snabbt kunna ta sig till teatrar, krogar och evenemang. Men ibland är det ändå inte så dumt att bo lite "off", i varje fall om man ser till priset. Det helgpaket som Novotel i Göteborg erbjuder sina gäster är nämligen mycket prisvärt, faktiskt ett av de bättre som Hotellpatrullen stött på genom åren. För 785 kronor per person, inklusive 50 kr i tillägg för ett spatiösare rum med kaffekokare och sjöutsikt, ingår en trerätters middag med fördrink samt en redig frukostbuffé. Det kompenserar mer än väl omaket att behöva sätta sig på spårvagnen för en stunds sightseeing in till city.

Dessutom är miljön i stadens gamla industriområde Klippan en intressant del av Göteborgs historia. Här hade Ostindiska kompaniet sin hemmahamn under 1700-talet. Och i början av 1800-talet anlade Abraham Robert Lorent ett sockerbruk och ett bryggeri på platsen, som senare köptes av skotten David Carnegie jr. Det smakrika porteröl som han lånade sitt namn till blev vida uppskattat, och bryggs än i dag, fast på annan plats i Sverige.

Numera är hela området med de gamla arbetarbostäderna, kyrkan och industrilokalerna kulturmärkt. Hotelldelen med tillhörande konferensutrymmen är sedan ett antal år inrymt i det gamla bryggeriet, exteriört i det närmaste orört men modernt och utrustat med den senaste tekniken bakom de höga tegelmurarna. Men man har också satsat på besökande barnfamiljer som kan bo i särskilda familjerum med bra rabatter. För de små finns också egen meny, lekrum, olika spel och gratis cyklar.

Utsikten över hamninloppet där de väldiga Danmarksfärjorna långsamt baxar sig ut mot havet under Älvsborgsbrons välvda spann i bakgrunden kan också tillföras pluskontot. Och för dem som sätter en kulinarisk upplevelse i första rummet erbjuder hotellet ett svårslaget alternativpaket inkluderande en trerättersmiddag på Leif Mannerströms stjärnkrog Sjömagasinet, bara ett stenkast från entrén.

Detta lockande anbud får dock anstå, denna helg ska vi ta tempen på vad Novotels egna kök förmår. Middagen - som serveras i den tillbyggda restaurangen, avskalat inredd i dämpad färgskala med panoramafönster mot hamnen - inleds med samling vid baren, där vi kan beställa fördrink efter eget behag. Första rätt är en redig skaldjursbakelse, inget finlir, men lagom rumstempererad och toppad med en generös klick löjrom, till vilket rekommenderas ett frasigt vitt vin från Galicien. Den halstrade uern med quinoafrön och grappa och det möra lammet med portersky som följer lämnar inget i övrigt att önska, bortsett från de tillhörande något torra boveteplättarna. Portionerna är väl tilltagna och det rekommenderade röda vinet från Sydafrika är ett bra val. Den avslutande mockacheesecaken med apelsinsorbet skulle kunna vara levererad från någon gourmetgrossist - men smakar likafullt förträffligt.

Vi sover gott med öppet fönster utan andra störande ljud än kuttret från det vita duvpar som häckar på hustaket mitt emot. Morgonens frukostbuffé är mättande och har sina ljuspunkter med hälsodrycker, bra ostar och fina charkuterier. Ett minus är de trista automatjuicerna - men det kan man svälja med tanke på priset.

Tipsa via e-post
(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Resor

Foto: Anders Sune Berg

Dansk designs verkliga fader

I år firas hundraårsjubileet av den danske designern och arkitekten Finn Juhls födelse. DN besökte hans hem i Ordrupgaard. 29 1 tweets 28 rekommendationer

Foto: Scanpix

Vanligare att mormor följer med på resan

En stressigare vardag med mindre tid för nära och kära har gjort att allt fler svenskar åker på tregenerationssemester. Äldre bjuder de yngre. 16 0 tweets 16 rekommendationer

Vem vill du inte ha med på semestern?

Foto: Magnus Hallgren

Ligger Skavsta i Stockholm?

Vilseledande namn? Ja, hävdar en flygjämförelsesajt som listat de mest vilseledande flygplatsnamnen i Europa. Nej, inte alls kontrar flygplatsen. 38 12 tweets 26 rekommendationer

Foto: Andreas Rolfer

Nybörjarsurfarens vågade dröm

El Salvador och Costa Rica räknas som surfparadisen i Centralamerika, men för nybörjaren passar vågorna i Nicaragua bättre. Bra för äventyrslystna. 146 0 tweets 146 rekommendationer

Mer från förstasidan

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 8 7 tweets 1 rekommendationer

Foto: AP

Lady Gaga ställer in i Indonesien efter hot

Lady Gagas Indonesienkonsert under den pågående världsturnén blir inte av. Det verkar nu slutgiltigt klart. Hårdföra religiösa fick som de ville.

Foto: AFP

Rosenberg joker i svenska truppen

Fotbolls-EM. Skadorna gör att Markus Rosenberg har stor chans att ta plats i startelvan.

Frankrike. Landslaget söker sitt leende.

Seger i premiären

Träningsmatch i Oslo. Roy Hodgsons premiär som engelsk förbundskapten gav en 1–0-seger mot Norge – men inte mycket mer.

Fler träningsmatcher. Danmark, Holland och Tyskland förlorade.

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan