Hotellpatrullen är efter fyra år tillbaka på Hennickehammar utanför Filipstad i Värmland. Vi möts av en generös mangårdsbyggnad, flankerad av flera sidohus och en härlig trädgård med stora, stolta ekar. Nedanför trädgården ligger Hemtjärn omgiven av tät granskog och en tystnad som bara störs av ett slag från en gädda. En perfekt miljö för en hotellhelg i lugn och ro.

Bruket Hennickehammar, eller Hennickehytta som det hette då, anlades redan på 1600-talet. Det tjugo meter höga vattenfallet vid sjöns utlopp användes för att driva en stor stångjärnshammare. Här smiddes sågblad och ankare. Affärerna gick lysande och ägaren kunde låta bygga sig en herrgård på 1700-talet.

Huset är ståtligt, med gulbeige träfasad och rödmålade detaljer. De nuvarande ägarna har tagit fasta på herrgårdskänslan. Här finns vita träpaneler, möbler i gustaviansk stil, vita dukar på borden och skiftande kristallkronor i varje rum. I det stora sällskapsrummet är olika soffgrupper utplacerade: Ett rottingmöblemang, ett vitt gustavianskt, ett allmoge i björk och mörkare, finsnickrade sekelskiftesmöbler nästan som egna vardagsrum inom det stora rummet. Varje sällskap kan välja att slå sig ner på sina favoritmöbler för kaffet efter maten.

Tanken har varit att hålla isär och vi uppskattar den brokiga inredningen. Men i resten av herrgården är inkonsekvensen inte lika charmig. Dess inredningshistoria verkar börja med den sista patronens tid i slutet av 1800-talet. Sedan har den fortsatt med lättsmält färgsättning och möblering som gör det fräscht, fint och lite gammalt.

Vi hade gärna sett att ägarna hade valt att gå flera hundra år längre tillbaka i tiden och byggt vidare på brukstemat. Visst, det hänger några äldre fotografier från förr i baren. Men var finns alla gamla bruksföremål och berättelser om järnbruket? Hur var det att sköta en stångjärnshammare? Hur många arbetade här? Den som kommer sig för att fråga i receptionen får ett ålderdomligt informationsblad i sin hand.

Förutom de vackra omgivningarna och den utmärkta relaxavdelningen ska man besöka Hennickehammar för matens skull. En utsökt anklevermousse med fikonbrioche, halstrad rödingfilé och chokladtryffeltårta får oss att lätt höja poängen för maten från förra testet. Herrgårdens val av vin till maten är helt perfekt. Frukosten har allt man kan kräva. Dessutom möjligheten att grädda sig en egen våffla!