Mitt i Sydostasien, mellan Indiska oceanen och Sydkinesiska sjön breder Thailand ut sig. De långa kustlinjerna och småöarna är bad- och snorkelparadis för många turister, möjligheten att tryggt och välorganiserat komma in i djungeln till fots, på flotte eller på elefantrygg lockar resenärer från hela världen.
Det finns gott om marknader för köpsugna. Den som prutar kan göra verkliga fynd. Och ingen lämnar Thailand utan en matupplevelse bortom ord. Det enorma utbudet av råvaror, mångfalden av rätter och kärleken till maten gör det thailändska köket till ett av världens främsta. Sött, surt, starkt och nyttigt, och alltid serverat som ett konstverk.