Fotboll Spanien

Zlatan Ibrahimovic är som löjrom

Publicerat 2009-12-04 14:23

Montage: AP/DN Zlatan Ibrahimovic jämförs med löjrom från Kalix.

Det skrivs spaltmeter om Zlatan Ibrahimovic i spansk media. Varenda spark analyseras. Nu jämförs han också med maträtter.

Katalanerna är stolta över sitt kök och sitt FC Barcelona. Vad kan då vara bättre än att jämföra Zlatans trollkonster på fotbollsplanen med de kulinariska mästerverk som skapas av de katalanska stjärnkockarna.

Det finns fyra restauranger i Katalonien som har belönats med tre stjärnor var i Guide Michelin. Den Barcelonabaserade sporttidningen El Mundo Deportivo har bett representanter för dessa stjärnrestauranger att jämföra Zlatan Ibrahimovic med en maträtt.

Kocken Ferran Adrià, på restaurangen El Bulli utanför Roses, ansedd som en av världens bästa restauranger, väljer löjrom från Kalix. Dels för att löjrommen har samma ursprung som Zlatan, dels för att den har samma karaktär som den svenske fotbollsspelaren. ”Kaviar från Kalix är mycket stark och samtidigt sofistikerad, precis som Zlatan. Han är en fotbollsspelare med karaktär men han är inte ohyfsad, utan tvärtom, en elegant och raffinerad spelare för kräsna gommar. Äggen från Kalix har en stark smak av havet, när du stoppar dem i munnen smälter de och utvecklar en utsökt smak. Det är den känslan som stannar kvar när du sett något av Zlatans underverk", säger Ferran Adrià.

En sorts glassdessert fastnade stjärnskottet Josep Roca på El celler de Can Roca i Girona för. Krogen har nyligen uppgraderats till tre stjärnor. Efterräten kallas cromatismo naranja. ”Det är en dessert bestående av olika ingredienser som har färgen som gemensam nämnare och som står för energi, vitalitet, smak och friskhet. Det är precis det Ibrahimovic ger Barça just nu. Det är en sorts glass gjord på äggula och Apricot brandy, som symboliserar styrka, vitalitet och själ, på en bädd av morotskompott, som är färg och energi, sorbetkulor av röd grapefrukt och apelsin ger gnista och nerv, en uppfriskande känsla, lite av den nya luft som Zlatan för med sig”, förklarar Josep Roca.

Carme Ruscalleda på restaurangen Sant Pau i Sant Pol de Mar, erkänner att hon inte vet speciellt mycket om fotboll, men tvekar inte när hon förknippar sin skapelse bestående av räkor och kronärtskockor med Zlatan. ”Räkor och kronärtskockor är en av restaurangens mest berömda rätter. Räkorna är produkten nummer ett i matlagningen, kronärtskockan är en är produkt av jorden. För att stjärnprodukten ska kunna lysa behöver den något att luta sig mot, det är kronärtskockan”, säger Carme Ruscadella. Det är inte svårt att applicera den rätten på Barça. Zlatan är av räkorna, men utan ett hårt arbetande lag i ryggen skulle han inte kunna glänsa.

Escudellan gör alltid succé på et katalanska julbordet. Och succé har ju Zlatan gjort i Barça. Santi Santamaria på El Raco de Can Fabes i Sant Celoni jämför Zlatan med ”pilotan”, frikadellen formad som en rugbyboll, i den klassiska katalanska grytan. ”Den här spelaren är en av de bästa i världen, man kan jämföra honom med ’pilotan’, som är det bästa i escudellan. Alla tycker om den, stora som små, och det är likadant med Ibrahimovic”, säger Santi Santamaria.

Santamaria är inget stort fotbollsfan, men ”på Barça kan du titta även om du inte är så förtjust i fotboll, de gör det så bra. De spelar utsökt, och en av dem som jag gillar bäst är Ibrahimovic. Målet han gjorde mot Madrid var vackert, precis som det mot Xerez. Det var fantastiskt, precis som ’pilotan’ i escudellan.”

Läs mer: Höga krav på Zlatan i Barcelonas svenska supporterklubb

Bloggat om artikeln(0)

(Vad är Twingly?)

Visar  (av totalt ).

Vill du ha en bra start på dagen?

Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.

Nyheter från Fotboll

Neymar kvar i Santos. Än så länge. Foto: Andre Penner / AP Neymar kvar i Santos. Än så länge.

Chelsea-bud på supertalang nobbades

Neymar blir kvar i Santos. Chelsea la bud på 190 miljoner för 18-åringen. 5

Foto: Bildbyrån

AIK föll mot Rosenborg

Champions league-spelet skulle rädda AIK:s säsong. Så ser det dock inte ut att bli. Rosenborg vann den första kvalmatchen på Råsunda med 1—0 (1—0). - Ett trist resultat.

Svåra skador på Gamla Ullevi

Örgryte tog en viktig seger mot Degerfors på Gamla Ullevi i superettan på onsdagen. Men båda lagen drabbades av skador. Läs artikeln

Albin Ekdal flyttar till Bologna

Förra säsongen var Albin Ekdal, 21, utlånad från Juventus till Siena. Inte heller kommande säsong kommer han att spela för storklubben i Turin. Läs artikeln

Bosnisk anfallare till Gefle

Gefle har hittat en ersättare till skyttekungen Alexander Gerndt som sålts till Helsingborg. Från division 2-klubben Sollefteå hämtas 24-årige Dragan Kapcevic. Läs artikeln

Ishockey

Färjestad har värvat mest

Har bytt ut halva laget. "I fjol fick vi jobba som idioter för att fylla ut tröjorna. I år har vi kunnat leta upp precis det vi vill ha"

Blir kvar hos NHL-mästarna.

Blir kvar hos NHL-mästarna. Chicago vägrar släppa Niklas Hjalmarsson.

Så minns vi VM.

Så minns vi VM. Dramat, tutorna, lirarna, festen. DN:s utsända summerar. 28

VM blev en succé.

VM blev en succé. Fifa-presidenten nöjd med allt – utom finalen. 23

Hela Madrid hyllade Spanien.

Hela Madrid hyllade Spanien. Se bilderna från mästarnas hemkomst. 12

Kan bli staty.

Kan bli staty. Trots VM- miss vill en riksdagsman resa en staty av Maradona i Buenos Aires. 16

Nyheter från Förstasidan

Inget åtal för Jacksonläkare Foto: Michael A Mariant / Scanpix

Inget åtal för Jacksonläkare

Tillräckliga bevis saknas. Den sjuksköterska och de sju läkare som figurerat i utredningen om Michael Jacksons död går fria från åtal. 2

Stockholm Pride 2010

”Jag blev utskälld när jag kom ut 1978” Foto: Privat

”Jag blev utskälld när jag kom ut 1978”

Jon Voss valde som tonåring mot slutet av 1970-talet att komma ut i en intervju i Dagens Nyheter. Sex berättelser från sex decennier.

Britt Dahlgren kom ut på 60-talet. ”Det var viktigt att få gifta sig”

KD:s frånvaro möter kritik Foto: Janerik Henriksson / Scanpix

KD:s frånvaro möter kritik

Bortprioriterar Pride, anser RFSL. Göran Hägglund missar Prides partiledardebatt på fredagen.

Jan-Olov Madeleine: Könsidentiteten är inget problem.

Tvångslagen kritiserades. Lars-Erik Holm invigningstalade.

Pride världen runt.

Pride världen runt. Se bildspel från Pride i Mexiko, Guatemala och USA.

Pilotens samtal före flygplanskraschen Foto: Mohammad Sajjad / AP

Pilotens samtal före flygplanskraschen

”Sväng åt vänster omedelbart. Du är på väg mot Margalla Hills”. Flygplanet som kraschade i Pakistan svängde åt fel håll.

Historik. Tidigare flygplansolyckor som skakat världen.

Inga överlevande. 152 personer befann sig ombord på planet.

Förbud mot bisfenol i nappflaskor på väg

Förbud mot bisfenol i nappflaskor på väg

Hormonstörande ämne kan orsaka inlärningssvårigheter. Regeringen vill gå före EU och införa ett nationellt förbud. 1

Kinesiska gifttunnor på drift Foto: AFP

Kinesiska gifttunnor på drift

Efter den senaste tidens översvämningar. 3.000 tunnor med hälsovådliga kemikalier flyter runt i floden Songhua.

Musik

Plastic Bertrand pudlar

Sjöng inte själv. På de första fyra albumen var det Plastic Bertrands producent som stod för sången.

Dawit Isaak har suttit fängslad
 dagar,  tim,  min och  sek.

Nutidstestet vecka 29.

Nutidstestet vecka 29. Kommer med regnet. Men redan nu hittar du Karl Johan i Nutidstestet.

Omtvistad jubilar.

Omtvistad jubilar. Lars Vilks träskulptur Nimis har fyllt 30 år. 28

Radiofrieri.

Radiofrieri. Artisten Andreas Lundstedt ställde frågan till sambon under sitt "Sommar"-program. 16

”Skamparader” förbjuds i Kina.

”Skamparader” förbjuds i Kina. Kriminella slipper den förödmjukande bestraffningen efter yttre påtryckningar. 33