– Det är naivt att tro att en banan och smörgåsmacka räcker, säger han.

När Neptunsimmaren Ebba Nyberg på torsdagen bröt vattenytan i försöket på 50 m fjäril var det en start hon väntat på i över två år.

– Jättekul, men lite ovant att vara här. Man tappar så lätt tävlingsnerver och rutiner, säger 27-åringen som inte avancerade från försöken i sin SM-comeback i Linköping.

Det var i december 2006 hon stämplades som dopad.

Prov visade spår av det förbjudna ämnet androstriendion, men Nyberg själv – som menade att hon av misstag fått i sig ämnet via ett kosttillskott – vände den två år långa avstängningen till något positivt, utbildade sig till kostrådgivare och föreläser numera om riskerna att använda kosttillskott.

Hennes nysatsning i tävlingsbassängen har fått debatten om vad simmare ska äta och inte äta att återigen blomma upp.

– Kosttillskotten kan ju vara spetsade och det är klart att man ska ha koll på vad man stoppar i sig. Men det har väl inte alla fullt ut. Och har man väl börjat ta något, är det lätt att man fortsätter och provar något annat, säger före detta förbundskaptenen Hans Chrunak som rakt av kallar Nybergs positiva provsvar för ett fall av misstagsdopning.

– Jättekul att hon är tillbaka. Att hon inte blev helt knäckt av det här.

Och Nyberg själv vet vilket budskap hon vill föra fram vid sidan av bassängen: ”Upprepa inte mitt misstag”.

– Jag är emot alla type r av kosttillskott nu, säger hon.

– Som jag ser det visar forskningen inga garantier alls och jag skulle aldrig känna mig trygg om jag använde det i dag.

Ändå är bruket av ersättning i form av protein, kolhydrater, vitaminer/mineraler eller kreatin (som används för att öka styrka och muskelvolym) fortfarande väldigt vanlig bland simmare.

Och de svenska toppsimmarna gör ingen hemlighet av att de använder sig av kosttillskott.

För Stefan Nystrand är satsningen dessutom helt ny – något han börjat med efter OS i fjol.

– Jag kände att jag behövde ta ett steg till, även om jag klarat mig ganska bra innan också. Men som det är nu märker jag verkligen av skillnaden, säger han.

– För att hålla en hög nivå, och för att vi i Sverige ska hänga med, behövs kosttillskott. För mig i alla fall.

Han säger att han är medveten om riskerna, men tillägger samtidigt att det är samma risker för konkurrenterna och att han är väldigt försiktig.

– Jag kollar upp så mycket som möjligt och sparar varje litet prov.

Tanken på att klara sig på ”vanlig” mat, vilken är den linje som Riksidrottsförbundet och Sveriges olympiska kommitté predikar, kallar Nystrand naiv – men orden blir som att svära i kyrkan för Ebba Nyberg.

– Jag kör på vanlig mat. Äter man balanserad kost är kosttillskott onödiga pengar, säger hon och hoppas att Nystrand ska lägga om kursen.

– Jag tror mycket av det där är mentalt. Att han skulle uppleva samma känsla av förändring om man lade om hans kost. Och jag skulle önska att han tänkte annorlunda eftersom vi är vänner.