I kväll är det stort kalas på Dansens hus i Stockholm. DN På stans krogpris Gulddraken har delats ut till sex lyckliga vinnare.
På stans chef Elin Sandström och Johan Åkesson, kvällens konferencierer, fick många varma kramar av glada pristagare. Men gladast av dem alla var nog mamman till Caffè Neros ägare Sacha Smederevac.
Hon sken som den gyllene statyetten när hon förkunnade att hon var som en mamma åt alla i personalen och gladdes å sina barns vägnar. Caffè Nero vann budgetklassen för andra året i följd.
Gulddraken är ett pris som också ställer krav. Många tidigare pristagare har vittnat om en anstormning besökare som nästan inte kunnat gå att bemöta. Staffan Svederman, krögare på mellanklassens vinnarkrog Carl Michael, var dock inte orolig för en sådan utvecklig.
- Jag tror att det blir ännu högre kvalité på gästerna efter det här. Det känns roligt och inspirerande.
Lyxklassens vinnande Leijontornets kökschef Gustav Otterberg var också stolt.
- Det känns väldigt stort att spöa två stjärnkrogar med tanke på att vi inte lyckats få någon stjärna än, sa han och syftade på de två övriga nominerade i klassen, Lux och Mistral.
Kafépriset gick till nyöppnade Xoko, som dock gärna tagit hem draken i en annan klass.
- Vi satsar ju så mycket på vår bistro, det vore kul att nomineras i krogklassen i framtiden. Och gärna barklassen också! sa delägaren Linda Johansson glatt.
Barklassen vanns dock av Inferno, det nyöppnade stället i hörnet Drottninggatan/Tegnérgatan.
- Det har gått bra hela tiden sedan starten, sa delägaren Joakim Högseth innan han fortsatte festa med personalen.