Det var i december 2007 som Sveriges Televisions ”Uppdrag granskning” avslöjade att köttfärs hade märkts om och sålts med ny datummärkning i fyra olika Icabutiker. Åklagare inledde förundersökningar om brott mot livsmedelslagen på butiker i Botkyrka, Haninge, Södertälje och Nacka, men alla förundersökningar utom den mot Nackaaffären lades ned.

På måndagen inleddes rättegången i Nacka tingsrätt mot två anställda på Ica Maxi i Nacka. Männen är 35 och 27 år gamla och var försäljningschef respektive avdelningschef i butiken. Vid de inledande förhandlingarna på måndagen gjorde de båda misstänkta klart att ingen av dem själv märkt om köttfärs. De har däremot ”känt till” att det hänt vid ett par tillfällen, uppger SVT:s nätupplaga.

I sitt yrkande till tingsrätten vill åklagare Solveig Sörlien att Ica Maxi döms att betala minst 350.000 kronor i så kallad företagsbot. Butikens ägare Mats Nilsson framträdde av denna anledning också i rätten i går och hans advokat Per E Samuelson kallar ommärkningen för tankefel.

Färsen skulle egentligen ha försetts med ett senare datum från början, förklarade han.
– Allt var frid och fröjd. Sen kom ”Uppdrag granskning”, sade Per E Samuelson i rättssalen.
 

Rättegången fortsätter på tisdagen.