Att samla in matavfall separat och göra biogas av det ger 20 till 24 gånger mer energi än vad som går åt för insamlandet. En färsk rapport som redovisas för politikerna i Stockholms stads trafiknämnd slår hål på myten om att det skulle gå åt mer energi att samla in matrester än vad de ger i form av gas.
Det finns en politisk spänning kring sophanteringen i Stockholm. Den rödgröna allians som styrde fram till valet 2006 talade mycket om sortering av avfall och återvinningsprojekt. Den borgerliga allians som nu styr är inte helt såld på tanken att separera matrester från annat avfall.
Insamlingen av matavfall i Stockholm uppgår till 3,9 procent. Det är mindre än i de flesta kommuner, långt från Sveriges nationella mål på 35 procent och ännu längre från kommuner som Västerås som ligger på 65 procent. Den borgerliga alliansens ambition är att öka insamlingen av matavfall från restauranger och storkök från 9,5 till 35 procent, men den har inga planer på aktiva insatser för att få fler hushåll att lägga matresterna för sig. Alliansens ambition betyder att 14 procent av matavfallet sorteras ut.
En oro bland borgerliga politiker, som inte minst trafikborgarrådet Mikael Söderlund (m) brukar uttala, är att det skulle kosta mer energi än det smakar att köra runt i stan och hämta matrester med sopbilar och sedan köra lasten till reningsverk eller tipp för att göra gas av den. Om energivinsten uteblir kan ju matresterna göra större nytta som bränsle för fjärrvärme.
Den utredning som trafikkontoret låtit miljöinstitutet IVL göra visar emellertid att en utökning av insamlingen av matavfall är mycket lönsam ur energisynpunkt. Det matavfall som i dag blir gas i stället för fjärrvärme ger 12,5 gånger mer energi än vad som går åt vid hanteringen. En utökning av insamlingen till den borgerliga alliansens mål skulle öka energivinsten till 20-24 gånger åtgången. En utökning av insamlingen till 35 procent av matavfallet - det nationella målet - skulle ge ungefär lika stor energivinst - men på en mer än dubbelt så hög nivå.
Det mål på 14 procent som den borgerliga alliansen tagit anser oppositionen vara väldigt passivt. Miljöpartiet vill gå längst. I en skrivelse till kommunstyrelsen föreslår mp att stadens mål sätts till 70 procents insamling av matavfall år 2015. Det vill miljöpartiet åstadkomma bland annat genom en satsning på avfallskvarnar. En kvarn på diskbänken som mal ned matavfallet och via avloppsledningar forslar det till reningsverken skulle göra det lätt för hushållen att sortera. Stockholm Vatten har i en utredning kommit fram till att avloppen mycket väl kan ta emot malda matrester.
Att göra fjärrvärme av matresterna ger förstås också energi. Men matrester är inte det bästa bränslet i en soppåse. Dessutom betalar Stockholms stad omkring 100 miljoner om året för att få tippa hushållsavfall vid Fortums sopugnar i Högdalen och närmare 30 procent av hushållsavfallet är matrester.