Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-10-20 00:33

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/arkiv/ekonomi/forskaren-om-kaffekulturen-ingar-i-det-sociala-spelet/

Ekonomi

Forskaren om kaffekulturen: ”Ingår i det sociala spelet”

Kaffevanorna i Sverige stäcker sig långt tillbaka i tiden och kaffet ersatte supen som bjuddryck. Måltidsforskaren Richard Tellström har gjort en djupdykning i vårt gastronomiska kulturarv.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in