Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-02-27 17:48

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/arkiv/nyheter/om-nagra-ar-kan-rester-fran-raps-ersatta-kott/

Nyheter

Om några år kan rester från raps ersätta kött

Resterna från rapsoljetillverkningen används i dag till djurfoder eller som biogas. Men ny svensk forskning visar att rapsrester innehåller utmärkta proteiner och kan ersätta kött. Inom några år hoppas forskarna att det nya livsmedlet, liknande soja och quorn, ska finnas på butikshyllorna.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in