Medan de stora livsmedelsproducenterna kappas om att plocka bort tillsatserna i maten har kockarna just upptäckt kemin. Så hur ska vi matgäster förhålla oss till kockarnas kemilåda? Oförarglig leklust, genialisk kreativitet eller matfusk på högsta nivå. Lisa Förare Winbladh gav sig ut på en kemikalieinspektion för att få svaren.