Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.
Du följer nu ämnet: STOCKHOLMS STAD (sparas i Mitt DN)
Aptitretarna

Efterlysning: vad gör ni med blasten?

Nu när en intensiv skördetid tar sin början har jag tänkt på blast. Av hävd slänger vi mycket blad och blast fast de är ätliga. Bladen och stjälkarna från rödbetor till exempel är vackra goda och användabara. Man kan isa dem och använda som sallad, eller smörslunga dem och mycket annat. Stjälkar från broccoli och blomkål går att blanchera och stuva, bland mycket annat.

Nu vill jag veta: vad gör ni med blasten? Alla tips mottages tacksamt! Använd kommentarfunktionen nedan.