Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-07 11:36

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/blogg/varldenbloggen/2010/10/11/londons-viltkottsvanner-pa-tarna-8268/

Världenbloggen

Londons viltköttsvänner på tårna

Vänner av viltkött börjar höra sig för hos de lokala slaktarna i Wimbledon och Richmond just nu. Det är snart dags för det årliga köttet från avskjutningen av kronhjortar i Richmond park.

En granne har varnat mig: håll koll, det brukar bli kö utanför slaktarna, innan de ens har öppnat!
Richmond Park är enorm, nästan tio kvadratkilometer (tre gånger så stor som Central Park i New York) och i skogen finns mängder med kronhjortar.

Vi var där, jag och familjen, i söndags och hade turen att en tjur som brölade så det ekade. Hindarna verkade dock svårflörtade. Brunstperioden lider också mot sitt slut och avskjutningen börjar om ett par veckor.

Men om jag köper köttet återstår att se. Dottern ger mig onda ögat, bara jag antyder det!