Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2018-12-16 04:44

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/debatt/myt-att-fardigmat-ar-onyttig-och-dalig-for-vart-klimat/

DN Debatt

DN Debatt. ”Myt att färdigmat är onyttig och dålig för vårt klimat”

Att välja bort fabriksmat för att därigenom äta hälsosamt, giftfritt och klimat­smart, är en misslyckad strategi. Här finns också en uppenbar risk att bli lurad.
Att välja bort fabriksmat för att därigenom äta hälsosamt, giftfritt och klimat­smart, är en misslyckad strategi. Här finns också en uppenbar risk att bli lurad. Foto: Maja Suslin/TT

DN DEBATT 24/3. Om vi vill mätta fler munnar samtidigt som vi räddar klimatet, då har vi inte råd att välja bort den storskaliga och högteknologiska matproduktionen. Myten om att fabriksmaten är en sämre sorts mat måste punkteras, skriver livsmedelsforskarna Andreas Håkansson och Karolina Östbring.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in