SLUTREPLIK DN DEBATT 18/1. Som replikförfattarna skriver är det viktigt att lokal matkultur bevaras och att jordbruket anpassas efter de ekologiska förutsättningarna som råder. Att EAT-Lancetrapporten som åsyftas föreslår en global likriktad diet som den enda vägen framåt är dock ett missförstånd, skriver 11 miljöforskare.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa.
Prenumerera
Logga in