SLUTREPLIK DN DEBATT 18/1. Som replikförfattarna skriver är det viktigt att lokal matkultur bevaras och att jordbruket anpassas efter de ekologiska förutsättningarna som råder. Att EAT-Lancetrapporten som åsyftas föreslår en global likriktad diet som den enda vägen framåt är dock ett missförstånd, skriver 11 miljöforskare.