Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-05-21 02:47

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/debatt/repliker/kostomstallning-behovs-for-gastronomisk-och-biologisk-mangfald/

DN DEBATT REPLIKER

DN Debatt Repliker. ”Kostomställning behövs för gastronomisk och biologisk mångfald”

SLUTREPLIK DN DEBATT 18/1. Som replikförfattarna skriver är det viktigt att lokal matkultur bevaras och att jordbruket anpassas efter de ekologiska förutsättningarna som råder. Att EAT-Lancetrapporten som åsyftas föreslår en global likriktad diet som den enda vägen framåt är dock ett missförstånd, skriver 11 miljöforskare.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in