Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-12-06 07:48

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/enormt-matsvinn-sa-manga-ton-applen-ruttnar-bort/

EKONOMI

Enormt matsvinn – så många ton äpplen ruttnar bort

Lise-Lotte Björkman, trädgårdsrådgivare på Riksförbundet Svensk Trädgård, och Björn Bernhardson på den ideella konsumentföreningen Äkta vara.
Lise-Lotte Björkman, trädgårdsrådgivare på Riksförbundet Svensk Trädgård, och Björn Bernhardson på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Foto: Rebecca Berg/Fredrik Funck/Pressbild

Ett gigantiskt matsvinn pågår i det tysta just nu under hösten. I svenska trädgårdar ruttnar hundratusentals ton äpplen stillsamt bort. Där förstörs varje år mer än dubbelt så mycket som vi köper i handeln.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in