Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-03-29 21:41

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/gula-arter-i-kottproduktion-far-kopare-att-bunkra-baljvaxten/

Ekonomi

Gula ärter i köttproduktion får köpare att bunkra baljväxten

Beyond Meats hamburgare och korv.
Beyond Meats hamburgare och korv. Foto: Nicklas Thegerström

Gula ärter har på kort tid rullat upp på listan över hajpade livsmedel efter att bolag som Beyond Meat och Nestlé valt den anspråkslösa baljväxten som huvudingrediens i köttersättningsprodukter, skriver Financial Times.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in