Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-08 18:12

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/hon-tar-betalt-for-gammal-ost/

Ekonomi

Hon tar betalt för gammal ost

År 2003 gick gotländska mjölkdjursrådgivaren Inger von Corswant en kurs i ystning i Jämtland. Inspirationen fick henne att omgående starta osttillverkning i ett ombyggt pannrum i trädgården hemma på Stafva gård. I dag säljs hennes ostar i alla gotländska livsmedelsbutiker, liksom hos flera restauranger och delikatessbutiker i Stockholm.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in